Alle Hochdruckespressomaschinen lassen eventuelle Geschmacksmängel eines nicht so gehaltvollen Kaffees stärker zum Ausdruck kommen. Aus diesem Grund lassen wir Poccino Espresso in guter italienischer Tradition in kleinen Chargen langsam über offenem Feuer rösten. Dieses Röstverfahren wird heute leider nur noch von wenigen Röstern benutzt, da es aufwendiger und entsprechend kostspieliger ist, als das heute übliche Kurzzeitrösten großer Chargen. Dadurch entwickelt Poccino Espresso seine ganz eigene Persönlichkeit.
Herzhaft-aromatische Geschmackskompositionen mit hohem Arabica- und leichtem Robusta-Anteil.
Entspricht dem nord- bis mittelitalienischen Geschmacksniveau.
